Eten volgens de Schijf van 5 is gezond, zegt het Voedingscentrum. Beter is de piramide, vinden sommige wetenschappers. Het beste is de Zandloper, meent de Belgische arts Kris Verburgh.

Soep is relatief makkelijk en snel te maken. Je kunt het helemaal zelf doen, of hulpjes gebruiken zoals zakjes, blokjes of potjes. Zit er veel - liefst verse - groente in verwerkt, dan is soep al snel gezond.

De Schijf van vijf is een handig hulpmiddel van het Voedingscentrum. Alle voedsel in ingedeeld in vijf delen van een schijf. Het idee is nu: als je elke dag iets eet uit elk segment van de schijf, dan zit je goed. Dan eet je voldoende gevarieerd.

Een complete maaltijd kan het beste bestaan uit de drie hoofdcomponenten: 1) aardappelen, rijst of pasta, 2) eiwit (vlees, vis) en 3) groente. Maar die hoeven niet alle drie apart op je bord te liggen. Bij stamppot zit alles door elkaar, net als bij een maaltijdsalade of een stevige maaltijdsoep.