Soep is relatief makkelijk en snel te maken. Je kunt het helemaal zelf doen, of hulpjes gebruiken zoals zakjes, blokjes of potjes. Zit er veel - liefst verse - groente in verwerkt, dan is soep al snel gezond.

Een complete maaltijd kan het beste bestaan uit de drie hoofdcomponenten: 1) aardappelen, rijst of pasta, 2) eiwit (vlees, vis) en 3) groente. Maar die hoeven niet alle drie apart op je bord te liggen. Bij stamppot zit alles door elkaar, net als bij een maaltijdsalade of een stevige maaltijdsoep.