Een mens eet gedurende zijn leven pakweg 25.000 kilo en drink zo'n 40.000 liter vocht. Dat gaat allemaal door mond, maag en darmen. We kunnen er groot, mooi en sterk van worden - maar ook ziek of dik.
Wonderlijk eigenlijk dat pakweg 99,85 % van die hoeveelheid voedsel en dranken wordt omgezet in energie of ons lichaam weer verlaat via allerlei gaten en gaatjes. Als dat maar 99,05 % was zouden we bijna 600 kg zwaar worden.Wonderlijk ook dat temidden van die hoeveelheid slechts één gram, nee zelfs minder dan een-duizendste gram van een ernstig gif acuut onze dood kan betekenen.
Spijsvertering
De verwerking van die karrevrachten eten en drinken gaat, na kauwen en slikken, helemaal automatisch. 'Van kanis tot anus'. Maagsap doet met zuur en enzymen het grootste deel van de vertering, in de darmen doen bacterieën de rest en worden nuttige stoffen opgenomen in het bloed.Hoe de spijsvertering werkt, kun je zien op bijvoorbeeld een mooie animatie bij Spijsvertering.info.