Een lekker stukje vlees . . .

Zo lekker kan dat zijn, een goed gebakken stukje vlees. Steeds duidelijker wordt dat we het daar ook bij moeten laten: een stukje. Meer niet. Want de grootschalige vleesconsumptie maakt meer kapot dan je lief is, zo blijkt uit de Vleesatlas.

Het massale vleeseten vergt vooral veel landbouwgrond (voor de verbouw van veevoeder), terwijl de dieren behoorlijk milieuvervuilend zijn (door poepen en winden). Jammer maar helaas.

De Vleesatlas is een product van Friends of the Earth, Slow Food en de Heinrich Böll-stichting.