Duurzaam geproduceerd voedsel wint terrein; vorig jaar werd er 18 % meer van verkocht. Van duurzame vis werd er minder verkocht - en dat is in dit geval goed, want duurzame visvangst betekent dat je soms een jaar minder moet vangen om overbevissing tegen te gaan.
De toename van duurzame voeding zat hem vooral in eieren en koffie; ook ‘discount-supers’ als Aldi en Lidl verkopen nu vaak vooral FairTrade koffie. Alle cijfermateriaal is te vinden in de Monitor Duurzaam Voedsel.
