Dag van het zeewier is het vandaag, 6 februari. Dat is een oude Japanse traditie, maar ook in ons eigen Zeeland en op Texel wordt flink van deze zeegroente gekweekt, geoogst en gegeten, meldt NRC-Q. Zet het vandaag nog op tafel. Vraag ernaar in de supermarkt; je krijgt ofwel verse zeewier, of geniet van de verbaasde blik van de verkopers.
Zeewier is natuurlijk gewoon groente, maar sommigen schrijven er ook geneeskracht aan toe, of noemen het een superfood. Ach, eigenlijk net spinazie dus.
Van zeewier kun je veel meer producten maken dan alleen voeding, toont wereldvanzeewier.
Geïnteresseerd? Volg bijvoorbeeld de tweets van @zeewierwijzer.