In een kas in Limburg zijn gisteren, 26 januari 2017, de eerste asperges van het jaar geoogst. Handel en horeca zaten er al op te wachten. Maar hoe leuk is dit? Verse asperges kon je ‘vroeger’ alleen eten vanaf eind april tot in juni. Dat maakte het speciaal - iets om naar te verlangen. Nu is het bijzondere er vanaf.
De vroege oogst is goede handel, aldus dagblad De Limburger. Telersbedrijf Teboza denkt voor de mooise exemplaren 15 euro per kilo te kunnen beuren.