Groente is krachtvoer, maar toch eet slechst 1 % van alle kinderen van 7 - 18 jaar de aanbevolen hoeveelheid groente. Hoe krijgen we dat veranderd? Die vraag stond 26 maart centraal op het ‘Groentecongres’ in Rotterdam. Nieuwe antwoorden kwamen er niet, terwijl de oude antwoorden allemaal niet dé oplossing zijn. Grrrr...
Kinderen weten het ook
Iedere volwassene weet dat groenten en fruit eten gezond is. Kinderen weten het meestal ook. Dat blijkt uit de suggesties die kinderen tijdens het Groentecongres deden. ‘Minder reclame voor snoep maken’, noemden de kids, en: groente bij de kassa leggen, of ‘in een rooster zetten wanneer je óngezond mag eten’
Meer over het Groentecongres bij VoedinNu.
Economie en samenleving
Dat groente en fruit eten niet alleen gezond is voor individuele personen, maar zeker ook voor de hele samenleving, blijkt het het rapport ‘Groenten en fruit: gezond voor de Nederlandse economie en samenleving’ (download pdf), vervaardigd door GroenteFruit Huis. Meer groente en fruit eten scheelt miljarden aan zorgkosten en levert extra omzet en banen op. Lees meer op AgriHolland.