Liever stoplicht dan vinkje

Het stoplichtsysteem (rode, gele of groene stip) werkt duidelijker dan het groene of blauwe Voedselvinkje. Dat concluderen Wageningse wetenschappers na een uitgebreide vergelijkende test. Een minpunt van het vinkje is dat het niet opvalt als een product dat keurmerk niet waard is.

Voedselvinkje of stoplicht

Het voedselvinkje zegt alleen dat een product relatief gezonder is dan vergelijkbare producten. Staat het vinkje niet op het product, dan is dat ofwel niet zo gezond, ofwel de fabrikant doet niet mee aan het vinkjes-systeem

Het stoplichtsysteem is meer absoluut: dit product kun je gerust eten (groen), of kun je beter niet (rood) of weinig (geel) eten. Dit keurmerk kan dus in principe op elk product worden toegepast.

Het onderzoek is gehouden onder ruim zeshonderd personen. Bij een deel werd gebruik gemaakt van eye-tracking, waarbij een camera de oogbewegingen resistreert. Dit levert 'eerlijker' resultaten op dan wanneer personen alleen gevraagd wordt of ze iets wel of niet gezien hebben.