Bij het boodschappen doen vinden de meeste mensen een merk of keurmerk, of het ‘vinkje’, erg onbelangrijk. Wel belangrijk zijn deze vier aspecten: smaak, vers, prijs en gezond. Dat blijkt uit onderzoek dat de voedingsmiddelenindustrie heeft laten doen. In dat onderzoek komt de industrie er niet zo best vanaf.
Consumenten hebben weinig vertrouwen in de voedingsindustrie als het gaat om voedselveiligheid. Van 13 groepen of instellingen scoort de industrie zelfs als laagste. Het meest vertrouwen we arsen, de ‘voedselpolitie’ NVWA en milieu-instituut RIVM. Ook het Voedingscentrum en de Gezondheidsraad genieten veel vertrouwen.
Het rapport met de resultaten van het onderzoek is als pdf te downloaden bij de FNLI.