Hoe zit het nou met melk? Is dat nou gezond of niet?
Voor kinderen is melk best gezond - er zitten veel opbouwende stoffen in. Volgens de natuur is melk ook bedoeld voor (heel jonge) kinderen. Maar vooral in volle melk zit ook (dierlijk) vet, en dat is niet erg gezond.
Volwassenen die graag zuivel blijven drinken, doen er daarom goed aan over te stappen op karnemelk. Dat is helemaal niet vet. Er zitten wel melkzuurbacteriën in, en dat is weer heel erg gezond, juist ook voor volwassenen.
Er zijn overstelpend veel aanwijzingen dat melkzuurbacteriën heel veel gezonde effecten hebben. En die bacteriën hoeven daarvoor helemaal geen dure naam te hebben of duur te zijn – ook die in gewone karnemelk doen goed werk in je buik.