Verkeerde keuzes in voeding en leefstijl zijn nog altijd vaak de oorzaak van kanker. Nu het roken gestaag afneemt, is overgewicht relatief vaker de oorzaak van deze dodelijke ziekte. Alle reden dus om goed te letten op een gezond voedingspatroon, vertelt voedingsprofessor Ellen Kampman aan nu.nl ter gelegenheid van Wereldkankerdag, dat op 4 februari was. Haar sterke aanbeveling: voorkom overgewicht.
Het advies om overgewicht te voorkomen is afkomstig van een deskundigenpanel. De experts deden een zogeheten meta-analyse van tienduizenden studies naar het effect van voeding op kanker. Zij deden dat in opdracht van het Wereld Kanker Onderzoeksfonds. Overgewicht, en vooral obesitas, leidt op diverse manieren tot ongemak, ziektes en kanker.
Een slanke taille is bepaald méér dan een schoonheidsideaal. Want juist overmatig vet rond de buikorganen blijkt erg schadelijk te zijn. Dit leidt vaak tot (chronische) ontstekingen en draagt bij aan het ontstaan van diabetes (suikerziekte).