Suiker - gewoon lekker zoet, of een stiekum gif? De discussie brandt nu ook op 'hoger niveau' los. De Wereld gezondheids organisatie (WHO) overweegt om de aanbevolen maximum hoeveelheid suiker in voeding te halveren. Nederlandse voedingskundigen wijden er een symposium aan.
Het Nederlandse symposium op 21 januari wordt georganiseerd door het vakblad Voeding Nu, in samenwerking met de Beroepsvereniging Gewichtsconsulenten Nederland. Het programma is zeker niet anti-suiker. Doel is kennisuitwisseling, en vooral om feiten van fabels te onderscheiden.