Op de editie-2016 van de Internationale Zoetwarenbeurs in Keulen is een opvallende trend waar te nemen: snoep en snacks waarin een ietsepietsie groente of fruit is verwerkt. De fabrikanten realiseerden zich dat de groente- en fruitconsumptie van consumenten achterblijft, en willen hierop inspelen met snacks en zoetwaren ‘die bijdragen aan de consumptie van voldoende voedingsstoffen en mineralen’.
Hoe deze nieuwe producten aan de man zullen worden gebracht moet de komende tijd blijken. Hopelijk wordt de term ‘gezond’ niet te veel gebruikt, want er is weinig gezond te noemen aan snoep en snacks met een vleugje groente of fruit.
Neem liever een appel, of een mango of wat voor fruit ook – dat is zoet genoeg.