Overgewicht komt niet zozeer door véél te eten, maar verkeerd eten. Verkeerd is om vooral bewerkt voedsel te eten, in plaats van vers en onbewerk. Ons lichaam herkent de voedingswaarde van zulk bewerkt voedsel niet zo goed. Dat meent de Nederlandse arts William Cortvriendt, die zich zegt te baseren op uitgebreid, hoogstaand onderzoek.
Veel kleine aanpassingen
De inzichten van Cortvriendt zijn helaas niet op een website te vinden. Wel in het boek ‘Hoe word je 100?’ In dat boek staat een voorwoord van Kris Verburgh, de Belgische arts en schrijver van ‘De Voedselzandloper’.
Volgens Cortvriendt kun je je voedingspatroon verbeteren door een reeks aan kleine aanpassingen. Eén specifieke aanpassing is zelden voldoende, en de meeste diëten werken ook maar tijdelijk.
Zeven tips
Cortvriendt blijft aardige met beide benen op de grond, en komt niet met absolute waarheden. Aan het einde noemt hij 7 duidelijke tips voor een gezond leven:
• Niet roken
• Matig met alcohol (max. 2-3 voor mannen, 1-2 voor vrouwen)
• Beter geen frisdrank, liever water, thee of koffie
• Veel groente eten, en veel fruit
• Niet lopen stressen
• Blijf actief, zowel lichamelijk als geestelijk
• Ook na je pensioen actief blijven (laat de tv los).