karnemelk-roze
karnemelk is gezond

Verkopers hebben 'voedseluitdaging'

Jonge gezinnen nemen naar dierentuin of pretpark vaak broodjes, snacks en drinken mee van huis. Dat is 'een hele lastige uitdaging' voor de professionele verkopers van friet, snacks en broodjes. Zij willen consumenten meer gaan 'verleiden'. Aldus FoodNieuws.

Het 'meeneemgedrag' is in kaart gebracht door onderzoeksbureau GfK: 80% neemt zelf mee. De voornaamste reden is dat kopen 'als erg duur wordt ervaren'. GfK suggereert de verkopers om 'foodservice dominanter en onlosmakelijk aan het dagje uit de positioneren'. Misschien wordt dat dus: een iets duurder kaartje, maar dan inclusief snacks.